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甲鱼的功效与作用
时间：2022/09/16 来源：黄金甲
甲鱼，又称团鱼、水鱼、鳖，其实不是鱼，而是鳖科动物。 从中医食疗看，鳖性甘平，入肝脾经，具有滋阴凉血、清热散结、补肾的作用。 《随喜菊食谱》称其“滋肝肾阴，清劳劳热，主治脱肛、崩带、瘰疬、肿瘤”。 《日用本草》说它可以“补阴虚”。 可见久病、阴虚、骨蒸乏力、消瘦、烦渴等，甲鱼皆可补。 肿瘤患者久病体弱，口干，小便短促，五心烦热，放化疗后消瘦乏力，亦宜吃鳖。
甲鱼的功效：
甲鱼是一种高蛋白食物。 每百克鳖含蛋白质17.3克，钙124毫克，磷94毫克，维生素A 91国际单位。能显着提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡， 提高身体的免疫功能。 这与中医所说的“甲鱼补”是一致的。 因此，患有肺结核、肿瘤、心脑血管疾病、肝病等慢性消耗性疾病的患者，可以将鳖作为药膳。
甲鱼的背甲称鳖甲，是著名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结的作用。 用于热毒伤阴，虚内风，闭经，肝脾肿大，腰痛。 它也是中国肿瘤学中常用的药物。 现代医学研究证实，鳖能提高细胞免疫功能，抑制肿瘤，提高实验动物的体力、抗疲劳、抗缺氧和抗寒能力。 涉及鳖甲丸、鳖甲汤丸、黄芪鳖甲汤等中药方剂是中医治疗肿瘤的常用方剂。
甲鱼的作用：
滋阴益气方：用于肿瘤、肺结核等慢性病或放化疗引起的气阴两虚、肝肾两虚，表现为气短、乏力、虚弱无力。 腰膝酸软，手足心热，白细胞减少。 甲鱼约500克，去头及内脏，切块，枸杞子50克，沙元子各50克，用纱布洗净，煮至甲鱼肉烂，取出中药加 调味，吃肉喝汤。
补血养阴方：用于慢性病性贫血、免疫功能下降、口干咽干、消瘦乏力等。甲鱼1只约500克，党参、甲鱼各50克。 一起煮至肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
滋阴止汗：用于阴虚内热，盗汗，五心烦热。 浮小麦100克，生黄芪50克，浸泡6小时，用纱布包紧，将龟头和内脏剪掉，切成块，用中药煮至肉烂，去掉中药 药加盐和味精，吃肉喝汤。 调料中没有辣椒、花椒、大料、桂皮等辛辣温制品。
凉血止血方：用于血热猖獗，血色鲜红，咯血，消化道出血。 鲜藕约500克切片，加水煮沸，仙鹤草、白茅根各100克，纱布袋与鲜藕一起煮半小时左右，捞出，加入甲鱼，小火炖 慢慢直到肉烂，加点盐，吃肉喝汤。
甲鱼的功效：
甲鱼是一种高蛋白食物。 每百克鳖含蛋白质17.3克，钙124毫克，磷94毫克，维生素A 91国际单位。能显着提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡， 提高身体的免疫功能。 这与中医所说的“甲鱼补”是一致的。 因此，患有肺结核、肿瘤、心脑血管疾病、肝病等慢性消耗性疾病的患者，可以将鳖作为药膳。
甲鱼的背甲称鳖甲，是著名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结的作用。 用于热毒伤阴，虚内风，闭经，肝脾肿大，腰痛。 它也是中国肿瘤学中常用的药物。 现代医学研究证实，鳖能提高细胞免疫功能，抑制肿瘤，提高实验动物的体力、抗疲劳、抗缺氧和抗寒能力。 涉及鳖甲丸、鳖甲汤丸、黄芪鳖甲汤等中药方剂是中医治疗肿瘤的常用方剂。
吃甲鱼也有禁忌：
厌食、便溏、脾胃虚弱者忌食鳖； 有水肿、胸腔积液、高脂蛋白血症的人不宜吃鳖； 儿童及孕妇慎食； 死龟不能吃。 甲鱼虽然是大补品，但也不要吃太多或长时间吃，以防“滋腻碍脾”，影响正常的消化功能。甲鱼的作用：
滋阴益气方：用于肿瘤、肺结核等慢性病或放化疗引起的气阴两虚、肝肾两虚，表现为气短、乏力、虚弱无力。 腰膝酸软，手足心热，白细胞减少。 甲鱼约500克，去头及内脏，切块，枸杞子50克，沙元子各50克，用纱布洗净，煮至甲鱼肉烂，取出中药加 调味，吃肉喝汤。
补血养阴方：用于慢性病性贫血、免疫功能下降、口干咽干、消瘦乏力等。甲鱼1只约500克，党参、甲鱼各50克。 一起煮至肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
滋阴止汗：用于阴虚内热，盗汗，五心烦热。 浮小麦100克，生黄芪50克，浸泡6小时，用纱布包紧，将龟头和内脏剪掉，切成块，用中药煮至肉烂，去掉中药 药加盐和味精，吃肉喝汤。 调料中没有辣椒、花椒、大料、桂皮等辛辣温制品。
凉血止血方：用于血热猖獗，血色鲜红，咯血，消化道出血。 鲜藕约500克切片，加水煮沸，仙鹤草、白茅根各100克，纱布袋与鲜藕一起煮半小时左右，捞出，加入甲鱼，小火炖 慢慢直到肉烂，加点盐，吃肉喝汤。
